초당옥수수는 당도가 매우 높은 옥수수의 일종입니다. 일반 옥수수보다 당도가 2배 이상 높고, 과일처럼 생으로 먹어도 단맛이 있습니다. 초당옥수수는 6월부터 8월까지 수확되며, 시중에 많이 유통됩니다.
초당옥수수의 주요 특징은 다음과 같습니다.
당도가 높다. 초당옥수수는 당도가 매우 높아 과일처럼 생으로 먹어도 단맛이 있습니다.
수분 함량이 높다. 초당옥수수는 수분 함량이 높아 아삭하고 톡톡 터지는 식감이 있습니다.
비타민, 미네랄이 풍부하다. 초당옥수수는 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다.
초당옥수수는 당도가 높고, 수분 함량이 높으며, 비타민, 미네랄이 풍부한 옥수수입니다. 과일처럼 생으로 먹어도 맛있고, 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능한 식품입니다.
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판매순위.5 23년 햇 손질 옥수수 초당옥수수 생으로도 즐기는 달콤아삭 청정산지 경상도 강원도 생옥수수 포장옥수수 껍질제거옥수수 소량포장옥수수 (5/4 순차배송), 특품(10개), 10개35,400원 |
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판매순위.10 특품 초당옥수수 3차선별 고당도 의령 제주 밀양, 프리미엄 껍질벗긴 초당옥수수, 5cm이상 한입 초당옥수수10개, 10개14,900원 |
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초당옥수수는 체중감량 및 포만감 증가를 위해 인기 있는 건강식품입니다. 이 옥수수는 당도가 높아 맛이 좋지만, 칼로리를 적게 함유하고 영양분이 풍부하여 매우 건강한 식품으로 손꼽힙니다. 초당옥수수는 옥수수의 아라비노잔과 옥수수전분을 응축시켜 만들어집니다. 아라비노잔은 식이섬유로 작용하여 소화를 촉진하고 장 건강에 도움을 주며 옥수수전분은 칼로리가 적은 탄수화물로서 급속한 에너지를 제공합니다.
초당옥수수는 아래와 같은 장점을 지니고 있습니다.
1. 낮은 칼로리 수준: 초당옥수수는 대게 20-25kcal 이하의 칼로리를 함유하며, 이는 다이어트 중인 사람들도 체중을 유지하기 위해 안심하고 섭취할 수 있습니다.
2. 체중 관리: 초당옥수수는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 체내의 독소를 제거해주는 등 체중 관리에 도움을 줍니다.
3. 강한 포만감: 초당옥수수는 우수한 식사 대용품으로 사용될 수 있습니다. 그 이유는 초당옥수수가 체내에서 느린 속도로 소화되며, 소화 시간이 오래 걸리기 때문입니다. 따라서, 소량의 초당옥수수를 준비하면 하루 중 어디서든 먹을 수 있습니다.
4. 긍정적인 영양소: 초당옥수수는 칼슘, 철분, 마그네슘, 산, 칼륨 등의 영양소가 재배축적에 따라 다양하게 함유됩니다. 이러한 영양소는 보다 적극적인 식습관에 기여합니다.
초당옥수수가 꼭 필요한건 아니지만 요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 섭취하는 건강식품입니다. 초당옥수수는 타일랜드와 매일마트에서 판매되고 있으며, 냉동 등 일부 방법을 통해 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 따라서, 건강한 식생활을 유지하고자 하는 사람들에게는 매우 좋은 선택일 수 있습니다.
초당옥수수란 어떤 옥수수인가요?
초당옥수수는 기존 우리가 알고있는 찰옥수수와는 다르게 생으로 먹을 수 있는 옥수수입니다. 당도가 높아서 설탕옥수수라고도 불리는데요, 수분함량이 높고 아삭한 식감 덕분에 과일처럼 먹기도 하는 신기한 옥수수입니다. 조리방법으로는 전자레인지나 찜기로 간편하게 쪄서 먹거나 에어프라이어로도 요리가 가능해서 다양하게 즐길 수 있답니다.
초당옥수수의 효능은 무엇인가요?
초당옥수수는 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트 식품으로도 좋고 변비예방에도 탁월하답니다. 또한 비타민E가 많이 함유되어있어 노화방지 및 피부미용에도 효과적이고 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 특히 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 다량 함유되어 있어서 시력보호에도 좋다고 하네요.
초당옥수수의 종류는 어떻게 되나요?
초당옥수수는 크게 두가지 종류로 나뉩니다. 첫번째는 단옥수수 품종 중 하나로 당분 함량이 높은 노란 빛깔의 옥수수인 ‘초당옥’이라는 품종이 있고, 다른 하나는 국내에서 개발된 노란색 껍질을 가진 고당옥이라는 품종이 있습니다. 이 둘 모두 단맛이 강하고 생식용으로 이용되고 있으며 외국산 종자보다는 수확량이 적지만 병충해에 강하다는 장점이 있습니다.